Columbreta, un nuevo vino de Mas de Rander
La idea de crear un nuevo vino surgió debido a que en el año 2018, en una de las parcelas de garnacha tintorera de Mas de Rander, se obtuvo una cosecha de muy buena calidad, aunque en poca cantidad. Esto llevó a plantearse la idea de hacer un vino monovarietal a...
Beneficios del consumo de productos locales
Estamos acostumbrados a consumir productos que nos llegan desde lejos, muchos de ellos producidos en masa y transportados en grandes cantidades. Sin embargo, cada vez son más las personas que se preocupan por el origen de los alimentos que consumen y sus efectos en el...
Odisea Rosado repite pódium en los Premios Verema
El rosado de la Cooperativa de Viver vuelve a conseguir el tercer puesto a mejor vino del año 2022 en su categoría Odisea Rosado se alza por segunda vez con el tercer premio a mejor vino rosado del año en los Premios Verema 2022, concedidos por votación profesional y...
Premio mejor experiencia creaturisme para “La piel de la vid”
Ximo Puig ha entregado a la Cooperativa de Viver el doble galardón, que también ha sido reconocida como Mejor Experiencia Mediterráneo Natural-Rural La experiencia de enoturismo “La piel de la vid” que ofrece la Cooperativa de Viver ha sido galardonada en la I Edición...
El Nadal és Valencià anima a consumir productos locales
Un año más se ha presentado la campaña El Nadal és Valencia, en la cual colaboran 10 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. Esta iniciativa, que ya lleva siete años de andadura, se pretende acercar y dar a conocer los productos de la tierra a...
Bodega Barón d’Alba premio a la difusión de la Cultura del Vino
Este lunes, en el salón de actos del CDT Castelló, se ha realizado el acto de entrega de los VIII Premios GastroCope de la provincia de Castellón, y en el que se reconoció la labor de la Bodega Barón d´Alba con el premio a la“Difusión de la Cultura del Vino” La...
II Fira del vi de Sant Mateu
Los días 19 y 20 de noviembre, en la histórica capital del Maestrat, Sant Mateu, se va a celebrar la segunda Fira del Vi de Sant Mateu. Esta II edición, amplia el contenido de la anterior, y apuesta por solidificarse como un referente del sector, tanto de bodegas,...
Empiezan las jornadas de menús l´Exquisit Mediterrani
Este jueves ha tenido lugar la presentación de la campaña de las jornadas de Menús l'Exquisit Mediterrani, una iniciativa de Ashotur y Conhostur que cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana. En el acto, celebrado en el restaurante Pairal de Castelló,...
Castellón en plena vendimia
La vendimia 2022 en Castellón este año se ha adelantado, fundamentalmente por el inusual calor que hemos sufrido este verano. Las elevadas temperaturas favorecen la maduración de la uva y se adelanta el momento de la recolección. Las bodegas ya hace días que están...
Viver Wine Fest 2022
Un año más, en la Cooperativa de Viver se va a celebrar el Viver Wine Fest, un festival en el que se pone en valor el vino elaborado en la cooperativa. Se convierte en u excelente forma para conocer los productos típicos de la zona además de los mencionados vinos. En...
Vuelven las catas bajo las estrellas en Bodega Flors
Un año más, y como no podía ser de otra manera, en Bodega flors, de Les Useres, vuelven a realizarse las “Catas bajo las estrellas”. Una actividad que ya viene siendo todo un clásico de la bodega de Vicente Flors. Este año, la programación será la acostumbrada y que...
Vinos de Castellón en la 32 Edición de la Mostra PROAVA
Después de este tiempo de “descanso” al que nos tenía obligados la pandemia, ya se ha puesto en marcha de nuevo la Mostra de Vins, cerveses, caves, licors i productes artesanals de la Comunitat Valenciana. Una feria gastronómica en la que se dan cita muchos...
Vinos rancios en Besalduch, Valls & Bellmunt
En Besalduch, Valls & Bellmunt, ya finalizaron la preparación y adecuación de dos nuevas salas subterráneas, una destinada para el envejecimiento por el sistema de solera y criaderas y otra para los vinos de crianza y reserva. Por otra parte, también han...
XIX Mostra de vins i productes de la terra de Benlloc
Benlloc un año más vuelve a celebrar la Muestra de vinos de Castelló y productos artesanos los días 9 y 10 de abril. La temática de este año es la miel y se llevarán a cabo demostraciones de apicultores, animaciones y talleres. Como viene siendo habitual, los vinos de...
Vinos de Castellón en Barcelona Wine Week 2022
Barcelona Wine Week consigue la plena ocupación del Pabellon 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona después de aplazarse dos meses por el contexto de incertidumbre y movilidad generado por la pandemia. En esta edición, más de 600 bodegas se darán cita en...
Odisea Rosado, nominado al mejor rosado de España 2021
Un año mas se han hecho públicos cuales son los vinos nominados a los Premios Verema 2021. Las nominaciones se realizan teniendo en consideración la puntuación, las notas de cata y comentarios publicados por los usuarios de Verema. Y este año os vinos de Castellón...
La Perdición 2019, de la Cooperativa de Viver, obtiene la medalla de oro en el 30th Gran International Awards MUNDUS VINI 2022
El pasado 1 de marzo, Mundus Vini galardonó a los mejores vinos del mundo. Entre estos vinos premiados se encuentra el tinto 12 meses de barrica de la Cooperativa de Viver, La Perdición 2019. Este tinto ha obtenido la medalla de oro en su categoría consiguiendo casi...
Curso Vitivinicultura ecológica
Desde la IGP Castelló se está apostando por la vitivinicultura ecológica. Este tipo de agricultura ofrece un mayor valor añadido en los vinos que se elaboran en nuestras bodegas, además que cada vez se incrementa la demanda de productos ecológicos. Es por ello que, en...
La Canetana: una bodega lista para un futuro prometedor
En la Bodega La Canetana, ubicada en Canet lo Roig, durante el pasado año 2021 se han realizado importantes cambios para prepararse para el futuro: conseguir mas capacidad de producción, más eficiencia y calidad en el trabajo. En esta bodega suelen elaborar los vinos...
Apoyemos al producto local y de proximidad
Empezamos el año y, como siempre, es el momento de los buenos propósitos. Por otra parte, la situación por la que estamos pasado, hace que la visión que tenemos sobre muchas cosas cambie. Este pasado año nos ha hecho ver lo que es realmente importante, y ha confirmado...
Hablando con el presidente de la IGP Castelló en GastroCope de los vinos de Castellón
El día 23. de diciembre han entrevistado en GastroCope Castelló a Juan Carlos Pavía, presidente de la IGP Castelló, para conocer la actual situación de los vinos de Castellón. Aquí tenéis el audio completo del programa emitido el 23 de diciembre. La entrevista a Juan...
Inauguración sede IGP Castelló
en el marco de la Festa de la Verema de Benlloc, el mundo del vino castellonense se reunió ayer con motivo de la celebración de la inauguración de la nueva sede de la Indicación Geográfica Protegida Castelló en el municipio de Benlloc. Bajo la popular calle de...
I Fira del Vi de Sant Mateu
La industria vitivinícola se encuentra profundamente arraigada desde antaño en la Comunidad Valenciana y constituye, hoy en día, una actividad primordial no solo en el sector gastronómico sino también para la oferta turística. Así pues, desde Sant Mateu Bodegas...
Los vinos de Castelló premiados en el I Concurso vinos del Mediterráneo
24 expertos de la Comunidad Valenciana y Murcia, así como catadores naciones y sumilleres de prestigio, han calificado 148 referencias de las DOP Alicante, DO Valencia, DO Utiel-Requena, DOP Yecla, DOP Jumilla, DOP Bulla y de la IGP Castelló. 22 referencias...
Los vinos de la IGP Castelló en Alicante Gastronómica
El Túnel del Vino de Alicante Gastronómica 2021 ofrecerá al público que visite la Feria la posibilidad de conocer y catar más de 150 referencias de seis DO de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, región invitada, y de la IGP Castelló. Se trata de un espacio...
