Nuevas añadas en Bellmunt Oliver Viticultors

La bodega Bellmunt Oliver viticultors, de Cabanes, presenta sus nuevas añadas de los vinos Gallus Optimus Blanco, Gallus Optimus Rosado y Bellmunt. El blanco se elabora a partir de la variedad Macabeo, el rosado y el tinto se hacen partir de uva Embolicaire, una uva...

Roscón de Reyes, mejor con vino

“La noche de Reyes” se conmemora de diferentes maneras en diversos países del mundo. Esta festividad tiene su origen en la fiesta de la Epifanía, un acontecimiento religioso que hace referencia a una revelación o aparición, en este caso, y para la fe cristiana, la más...

Castellón, tierra de vinos

La larga tradición de cultivo de la vid en esta provincia hunde sus raíces en la historia y sus bodegas ofrecen caldos de gran calidad, los cuales merecen la pena conocer y degustar. Características de Castellón, tierra vinícola Castellón es una provincia con una...

Entrevista a David Buch en Gastrocope

Raúl Puchol le realizó una entrevista a David Buch, director de la Escuela de Catas de Castellón, Ambassadeur du Champagne en España, profesor técnico en CIPFP Costa de Azahar, profesor en IES Guillem d’Alcalà y en GVA CdT Castelló. Aquí tenéis la transcripción:...