DAAN (nombre de un nieto de los gerentes) es uno de los primeros vinos de Bodegas La Canetana cualificado IGP Castelló.
Monovarietal, 100% Cabernet Sauvignon.
Envejecimiento en barricas de dos años, durante 10 meses, y posteriormente 18 meses en botella.
Con un 13,5 %Vol, buena acidez y taninos suaves, DAAN tiene un potencial de envejecimiento de 5 años más.
Este cabernet sauvignon resulta excelente con carnes rojas, cazuelas de carne, estofados o en platos otoñales con setas. También marida con quesos azules.
Producción:
1220 botellas de 0,75 L