COSECHA 2018
Elaborado 100% con uvas de la variedad Shiraz procedentes de nuestros viñedos. Vendimia de forma manual, permaneciendo después de la fermentación 12 meses en barrica de roble francés y americano hasta su embotellado.
CATA
Fase visual. Rojo púrpura y carmesí, con reflejos de rojo cereza. Limpio y brillante.
Fase olfativa. Redondo y equilibrodo. Estructurado, anplio, sutil y crujiente, de largo retrogusto.
Maridaje. El vino se comporta de muy buenas maneras con todo tipo de carnes, siendo las ideaes rojas y de caza, quesos curados, embutidos así como guisos especiados.