Alvinegre, un vi per al CD Castelló
El celler les Useres ha elaborat el vi oficial de el CD Castelló amb el nom de Alvinegre, fent l'ullet als colors de club, blanc i negre. Alvinegre és un vi negre elaborat a partir de les varietats de raïm Syrah (80%) i Merlot (20%), recollides manualment els últims...
Els Tardeos de la Cooperativa de Viver
A la Cooperativa de Viver han desenvolupat un interessant programa d'activitats enoturístiques. Per a aquest estiu ens proposen un seguit de tardeos, en els quals es poden realitzar unes activitats en les què, a més de tastar els seus vins, es dóna a conèixer el...
Instal·lació de reg per degoteig a Bodega La Canetana
A la Bodega La Canetana, s'han dut a terme un seguit d'accions per millorar la producció del raïm, tant en qualitat com en quantitat. D'una banda, ja han finalitzat el procés de canvi de la plantació en got a emparrat en les vinyes antics de 25 anys. És un procés...
Poda en verd a Bodega Flors
En aquests moments, en el Celler Flors estan immersos en la poda en verd. Aquest any, a causa de les abundants pluges, el procés de poda en verd s'ha complicat una mica, ja que han hagut d'ajornar una mica les tasques a la vinya. Però les pluges han tingut la seva...
Enoturisme per a sanitaris y personal de primera línea
Des de la IGP Castelló som conscients del gran esforç que estan realitzant tots els professionals de sector sanitari i la resta de professionals que han treballat colze a colze en la primera línia de la lluita contra el coronavirus. Com a agraïment a tots ells, posem...
Catas virtuales durante el periodo de confinamiento
¿Puedo comprar los vinos antes de la cata? Cada una de las bodegas definirá si ofrece la opción de poder adquirirlos previamente. En cada caso se comunicará la opción con antelación para poder efectuar la compra y disponer de los vinos en el momento de la cata. ¿Cómo...
La vida en los viñedos continúa, a pesar del coronavirus.
Las bodegas de Castellón han tenido que bajar su ritmo de trabajo, pero no pueden cerrar completamente, ya que el ciclo de la vid no lo permite. Todas las bodegas son productoras y dependen de sus propios cultivos para la elaboración del vino. En el campo no se puede...
Odisea Roble 2016, medalla de Plata en CWWSC
El Concurso "Catavinum World Wine & Spirits Competition", organizado por Catavinum en Vitoria-Gasteiz (España), ya ha publicado los resultados de la cata de vinos y licores, y nos llena de satisfacción comunicar que el “Odisea Roble 2016”, elaborado en la...
Nace ‘Sustentable’, la primera guía que valora la sostenibilidad de restaurantes de la C. Valenciana
Ayer, lunes, se realizó la presentación de la guía Sustentable, la primera guía en España que valora los restaurantes en función de criterios de sostenibilidad, proximidad y calidad de su oferta gastronómica, la cual cuenta también con una aplicación para el móvil. Al...
Nueva plantación de Sauvignon Blanc en Mas de Rander
En pocos días se va a empezar con la plantación de Sauvignon Blanc en una nueva parcela en Mas de Rander. En estos momentos ya está el terreno preparado, y esperando la recepción de las plantas. El Sauvignon Blanc es una variedad muy vigorosa, con una brotación es...
Bodega Flors: con los preparativos del embotellado
En estos momentos, en la Bodega Flors, ubicada en la Partida Pou d´En Calvo, de Les Useres, ya han puesto el vino en las barricas de roble y se disponen a embotellar el Clotàs y el Monastrell. Los vinos que se han puesto en las barricas, para que tengan un buen...
Curso: Vinos y Bodegas de Castellón
El CdT Castellón ha programado un curso para dar a conocer los vinos de Castellón así como las bodegas elaboradoras. Si eres un profesional en activo del sector turístico (sumiller, maître, jefe de sala, camarero…) tienes la oportunidad de descubrir los vinos de...
Los vinos de Castellón en Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana
Este ha sido un fin de semana de degustaciones y catas en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe de Valencia. Una excelente oportunidad para conocer de primera mano y en un mismo evento la oferta turística existente en las tres provincias de la Comunidad Valenciana....
Viento Roble, Medalla de Plata en Mundus Vini 2019
El vino tinto Viento Roble, elaborado en la Cooperativa de Viver, ha sido galardonado con la Medalla de Plata en el prestigioso concurso Mundus Vini, con un jurado internacional formado por enólogos, sommeliers, distribuidores, periodistas especializados mediante una...
La IGP Castelló en el Patronat de Turisme
La Diputación Provincial de Castellón refuerza la participación de empresas en el nuevo Patronato de Turismo incorporando a entidades que no estaban presentes, como Hosbec/Altur, la IGP Vins de Castelló, la Asociación de Turismo Activo de la Comunitat Valenciana o el...
Mas de Rander ya prepara la vendimia
En Mas de Rander ya estamos preparando la bodega porque la vendimia es ya inminente. La uva debe ser recogida en su momento óptimo de maduración, y esto requiere un trabajo muy intenso, ya que el intervalo de tiempo que transcurre en la recogida es fundamental para la...
Clotàs Homenaje 2015
Vicente Flors lleva elaborando vinos muchos años, pero desde el 2007 que empezó, si hay un año que supone un punto de inflexión es el 2015, ya que es el primer año en el que se vinifica en la actual bodega en el Pla de Les Useres, después de estar en desuso muchos...
Blanc de Clotàs 2018, ¿el mejor vino blanco de Bodega Flors?
El vino “Blanc de Clotàs 2018” elaborado en Bodega Flors está obteniendo un importante reconocimiento y aceptación. La elaboración se produce a partir de uvas 80% Macabeo y 20% Tortosí, obtenidas mediante una agricultura tradicional integrada, en la que se observa de...
El Club de Enófilos de la UPV libra sus premios del curso 2018/19
El pasado 19 de junio, el club de enófilos de la Universitat politécnica de València hizo entrega de los premios correspondientes a l curso 2018-2019, y este año el premio al mejor vino ha sido para un vino de Castellón. Durante este curso 2018-2019 se han catado más...
Una nueva edición de la “Cata bajo las estrellas”, en Bodega Flors
Cierra los ojos, e imagínate por un momento en plena noche, rodeado de la tranquilidad de la naturaleza y acompañado de un buen vino y algo de picar. Pues esto es lo que un año más están planteando en Bodega Flors de la mano de Vicente Flors y Germán Peris: una cata...
La Piel de la Vid, vinos varietales de la Cooperativa de Viver
La Cooperativa de Viver se fundó en 1990 para dar respuesta a la necesidad de los agricultores de transformar las aceitunas de sus olivos en un aceite de calidad. Después siguió creciendo con la almendra, las nueces, frutas y hortalizas y, recientemente, le ha dado...
Mas de Rander elimina por completo el uso de pesticidas en sus viñedos
La polilla del racimo es una plaga que lleva décadas suponiendo un problema constante en la viticultura española. ¿Cómo podemos los agricultores mantener la productividad ajustándonos a la recientemente implantada Directiva de Uso Sostenible? ¿Cómo podemos cumplir con...
El vino Carló o Carlón, y su vinculación histórica con Sant Mateu
Encontramos la procedencia de este caldo en los afamados vinos de alto grado de la Iberia Mediterránea o Istria (tierra de viñas) comercializado desde el s. I a.C. hasta el s.III desde los puertos del levante hispano y, especialmente desde Tarraco, etc. En la...
Bodega Flors promocionando Castellón en las Ferias de Alcossebre, Les Useres y FENAVIN
[:es]Bodega Flors en pocos días asistirá a tres eventos para dar a conocer sus vinos de Castellón, a nivel local en las Ferias de Alcossebre y de Les Useres, como a nivel internacional en la Feria de Fenavin. La II Fira Gastronòmica de Alcossebre abre sus puertas el...
I Jornadas viticultura ecológica
[:es]Esta semana se han realizado las primeras jornada de viticultura Ecológica, organizadas por la IGP Castello y la Estación Experimental Agraria de Vila-real, las cuales se han estructurado en tres días, con una temática central cada una. Variedades mejor adaptadas...