Alvinegre, un vino para el CD Castellón

Alvinegre, un vino para el CD Castellón

La bodega les Useres ha elaborado el vino oficial del CD Castellón con el nombre de Alvinegre, haciendo un guiño a los colores del club, blanco y negro. Alvinegre es un vino tinto elaborado a partir de las variedades de uva Syrah (80%) y Merlot (20%), recogidas...

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Vendimia desigual pero de calidad

Vendimia desigual pero de calidad

Las circunstancias climatológicas de este año, hacen que en la provincia de Castellón tengamos una vendimia desigual, tal y como ya apuntaba Juan Carlos Pavía, presidente de la IGP Castelló, en una entrevista realizada en el programa “A vivir Castellón” de la Cadena...

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Cuarta cena Maridaje en el rest. El Faro, de Vinaròs

Cuarta cena Maridaje en el rest. El Faro, de Vinaròs

La cuarta parada del tour IGP Castelló, se celebró en el Restaurante El Faro, de Vinaròs, con un menú preparado para la ocasión. MENÚ Terrina de foie con compota de higos Mas de Rander blanc Tartare de langostinos de Vinaròs con huevo de codorniz crujiente Gran Brut...

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Nuevos espacios modernos y funcionales en BVB

Nuevos espacios modernos y funcionales en BVB

Las bodegas de vino son la parte más visible del enoturismo. Así, se pueden conocer edificios con un legado arquitectónico e histórico considerable, como es el caso de las Bodegas Besalduch, Valls & Bellmunt, donde nos encontramos con unas instalaciones cargadas...

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Segunda y tercera parada del “tour IGP Castelló”

Segunda y tercera parada del “tour IGP Castelló”

La segunda y tercera parada del ciclo de catas organizado por la IGP Castelló se realizaran en el Restaurant el Llibrell de Raül y en el Restaurant Serra d´Irta, de Modesto Fabregat RESTAURANT EL LLIBRELL DE RAUL El Restaurante El llibrell de Raul esta situado dentro...

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Cena-maridaje en Viñas Viejas, de Fuentes de Ayodar

Cena-maridaje en Viñas Viejas, de Fuentes de Ayodar

La primera de las cenas maridaje organizadas por la IGP Castelló, se realizó en el Hotel- Restaurante Las viñas Viejas, de Fuentes de Ayodar. Este hotel restaurante está ubicado en pleno Parque Natural de la Sierra de Espadán, y dispone de una oferta gastronómica que...

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Arranca la vendimia 2020 en Castellón

Arranca la vendimia 2020 en Castellón

En Castellón ya estamos en plena vendimia 2020. Después estar mirando al cielo todo el año y de estar cuidando las viñas, sobre todo este año que ha sido particularmente complicado, ¡ya ha llegado el momento! Es un momento que se vive con particular nerviosismo ya que...

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Los Tardeos de la Cooperativa de Viver

Los Tardeos de la Cooperativa de Viver

En la Cooperativa de Viver han desarrollado un interesante programa de actividades enoturísticas. Para este verano nos proponen una serie de tardeos, en los que se pueden realizar unas actividades en las que además de catar sus vinos, se da a conocer el patrimonio...

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Instalación de riego por goteo en Bodega La Canetana

Instalación de riego por goteo en Bodega La Canetana

En la Bodega La Canetana, se han llevado a cabo una serie de acciones para mejorar la producción de la uva, tanto en calidad como en cantidad. Por una parte, ya han finalizado el proceso de cambio de la plantación en vaso a espaldera en los viñedos antiguos de 25...

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Poda en verde en Bodega Flors

Poda en verde en Bodega Flors

En estos momentos, en la Bodega Flors estan inmersos en la poda en verde. Este año, debido a las abundantes lluvias, el proceso de poda en verde se ha complicado un poco, ya que han tenido que aplazarse un poco las labores en el viñedo. Pero las lluvias han tenido su...

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Enoturismo para sanitarios y personal de primera línea

Enoturismo para sanitarios y personal de primera línea

Desde la IGP Castelló somos conscientes del gran esfuerzo que están realizando todos los profesionales del sector sanitario y resto de profesionales que han trabajado codo con codo en la primera línea de la lucha contra el coronavirus. Como agradecimiento a todos...

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Catas virtuales durante el periodo de confinamiento

¿Puedo comprar los vinos antes de la cata? Cada una de las bodegas definirá si ofrece la opción de poder adquirirlos previamente. En cada caso se comunicará la opción con antelación para poder efectuar la compra y disponer de los vinos en el momento de la cata. ¿Cómo...

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La vida en los viñedos continúa, a pesar del coronavirus.

La vida en los viñedos continúa, a pesar del coronavirus.

Las bodegas de Castellón han tenido que bajar su ritmo de trabajo, pero no pueden cerrar completamente, ya que el ciclo de la vid no lo permite. Todas las bodegas son productoras y dependen de sus propios cultivos para la elaboración del vino. En el campo no se puede...

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Odisea Roble 2016, medalla de Plata en CWWSC

Odisea Roble 2016, medalla de Plata en CWWSC

El Concurso "Catavinum World Wine & Spirits Competition", organizado por Catavinum en Vitoria-Gasteiz (España), ya ha publicado los resultados de la cata de vinos y licores, y nos llena de satisfacción comunicar que el “Odisea Roble 2016”, elaborado en la...

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Nueva plantación de Sauvignon Blanc en Mas de Rander

Nueva plantación de Sauvignon Blanc en Mas de Rander

En pocos días se va a empezar con la plantación de Sauvignon Blanc en una nueva parcela en Mas de Rander. En estos momentos ya está el terreno preparado, y esperando la recepción de las plantas. El Sauvignon Blanc es una variedad muy vigorosa, con una brotación es...

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Bodega Flors: con los preparativos del embotellado

Bodega Flors: con los preparativos del embotellado

En estos momentos, en la Bodega Flors, ubicada en la Partida Pou d´En Calvo, de Les Useres, ya han puesto el vino en las barricas de roble y se disponen a embotellar el Clotàs y el Monastrell. Los vinos que se han puesto en las barricas, para que tengan un buen...

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Curso: Vinos y Bodegas de Castellón

Curso: Vinos y Bodegas de Castellón

El CdT Castellón ha programado un curso para dar a conocer los vinos de Castellón así como las bodegas elaboradoras. Si eres un profesional en activo del sector turístico (sumiller, maître, jefe de sala, camarero…) tienes la oportunidad de descubrir los vinos de...

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Viento Roble, Medalla de Plata en Mundus Vini 2019

Viento Roble, Medalla de Plata en Mundus Vini 2019

El vino tinto Viento Roble, elaborado en la Cooperativa de Viver, ha sido galardonado con la Medalla de Plata en el prestigioso concurso Mundus Vini, con un jurado internacional formado por enólogos, sommeliers, distribuidores, periodistas especializados mediante una...

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La IGP Castelló en el Patronat de Turisme

La IGP Castelló en el Patronat de Turisme

La Diputación Provincial de Castellón refuerza la participación de empresas en el nuevo Patronato de Turismo incorporando a entidades que no estaban presentes, como Hosbec/Altur, la IGP Vins de Castelló, la Asociación de Turismo Activo de la Comunitat Valenciana o el...

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Mas de Rander ya prepara la vendimia

Mas de Rander ya prepara la vendimia

En Mas de Rander ya estamos preparando la bodega porque la vendimia es ya inminente. La uva debe ser recogida en su momento óptimo de maduración, y esto requiere un trabajo muy intenso, ya que el intervalo de tiempo que transcurre en la recogida es fundamental para la...

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Clotàs Homenaje 2015

Clotàs Homenaje 2015

Vicente Flors lleva elaborando vinos muchos años, pero desde el 2007 que empezó, si hay un año que supone un punto de inflexión es el 2015, ya que es el primer año en el que se vinifica en la actual bodega en el Pla de Les Useres, después de estar en desuso muchos...

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