[:es]Ya ha finalizado la 39 edición de Fitur, la Feria Internacional de Turismo en Madrid. Se trata de un gran escaparate en el que poder mostrar la oferta existente en cada una de las zonas, de cara a atraer y potenciar en turismo.

Es esta edición, en el estand de la Comunitat Valenciana, se han presentado una gran cantidad de actividades relacionadas con el turismo enogastronómico. Así, la zona de gastrobar, la de showcooking y la de catas ha tenido una especial importancia a la hora de mostrar al visitante el producto local. En total se han realizado mas de 100 catas de vinos y aceites, 62 showcookings, 90 presentaciones y 10 talleres.

En la zona de catas de esta edición de Fitur, han habido hasta nueve presentaciones de producto diarias, para poder mostrar convenientemente toda la oferta que el visitante puede encontrar en la Comunitat Valenciana, con presentaciones de las Rutas del vino de Castellón, Alicante, Utiel Requena, así como los consejos reguladores de las DO y de la Federación de Enoturismo, de reciente creación.

Los vinos de Castellón, también estuvieron representados en este gran escaparate del Turismo de la Comunitat Valenciana. Así, el visitante pudo conocer de primera mano los vino elaborados por Bodega Flors (les Useres), Bodega Mas de Rander (Benlloc), Cooperativa de Viver (Viver), Bodega Alcovi (Almedijar) y Clos d’Esgarracordes (les Useres).

“Fitur ha sido una feria en la que se han creado muchas perspectivas“

Cata Bodega Alcovi en fitur

Cata Bodega Alcovi

La valoración de la feria es, en general positiva, destacando que se han conseguido una gran cantidad de contactos, y se han abierto perspectivas de negocio a desarrollar en un futuro. Los bodegueros asistentes nos comentan cuales han sido sus impresiones.

Para Vicent Flors, de Bodega Flors, “ha sido una feria muy buena, en la que hemos creado muchas perspectivas”.

En la misma línea se pronuncia Juan Domingo Tárrega, de Bodega Mas de Rander,  que comenta: “…consideramos muy interesante los contactos establecidos con operadores turísticos nacionales y de otros paises para potenciar las visitas a las bodegas”. Por otra parte, Juan Domingo destaca “…el apoyo de la Generalitat y la Diputación de Castellón”, a la vez que comenta “… al contrario que el Ayuntamiento de Castellón, que pone numerosas trabas a la venta y promoción de nuestros vinos”.

Clos d´Esgarracordes participó en dos catas, y según Sergio Garrido “…ambas catas estuvieron muy bien, los asistentes muy interesados, la organización perfecta, gracias a Conselleria y la Federación de enoturismo de la CV. La primera fue el miércoles a las 17,45 mucha afluencia e interés, en la que incluso se fraguó algún acuerdo comercial, la del jueves fue muy pronto a las 10:30 h. y hubo, menos gente pero igualmente muy satisfecho”.

Por otra parte, Bodega Alcovi presentó sus vinos el viernes por la mañana. Tres vinos tintos elaborados en el Parque Natural de la Sierra de Espadán procedentes de sus viñedos sobre suelos de Rodeno y las variedades Monastrell , Syrah y Cabernet Sauvignon. Quince personas disfrutaron la cata organizada en el Stand de la Comunitat Valenciana: “…una parte del grupo de asistentes a nuestra cata fueron estudiantes de cocina y hostelería de la vecina comunidad de Castilla la Mancha. Unos jóvenes de Albacete muy interesados en conocer nuestros vinos. Les parecieron muy potentes e intensos pero con un buen equilibrio y elegancia. Disfrutaron mucho. También hubo varios particulares que compartieron la cata que dirigió nuestro enólogo Juanma Gonzalvo…”.

Finalmente, desde la Cooperativa de Viver creen que n general la valoración de la Feria ha sido positiva. La labor de los organizadores de las Catas fue muy remarcable. Destacar su profesionalidad y su implicación en todos los aspectos. “Posiblemente hubiera sido mejor para nosotros el haber podido crear un espacio más global, donde hacer degustaciones o maridajes entre los diferentes cocineros que asistieron para elaborar sus platos y los vinos de la Comunidad.”

Respecto a las catas, en el caso de la Cooperativa de Viver, se hizo una primera cata el jueves en la que se combinaron los dos productos estrella de la Cooperativa, el aceite Lágrima y el Vino Viento, con muy buena acogida por parte del público, en su mayoría agentes turísticos y público joven. El sábado se realizó la cata de los tres vinos del proyecto “LA Piel de La Vid”, Nube 2018, Niebla2017 y Viento 2017, un blanco y dos tintos, con más afluencia de público y más interés en general. También destacar que por parte de las autoridades de Castellón, hubo poco interés en conocer los vinos.

Así, pues, según podemos ver, el balance general ha sido satisfactorio. La presentaciones y catas realizadas, han tenido una excelente acogida y participación. Ahora sólo queda esperar que todos los acuerdos alcanzados en la Feria se materialicen, y que los contactos comporten posteriores acuerdos comerciales que redunden en una mayor afluencia de turismo de calidad a las bodegas y zonas enoturisticas de la provincia de Castellón.

[rl_gallery id=”15910″][:ca]Ja ha finalitzat la 39 edició de Fitur, la Fira Internacional de Turisme a Madrid. Es tracta d’un gran aparador en el qual poder mostrar l’oferta existent en cadascuna de les zones, de cara a atreure i potenciar en turisme.

És aquesta edició, a l’estand de la Comunitat Valenciana, s’han presentat una gran quantitat d’activitats relacionades amb el turisme enogastronòmic. Així, la zona de gastrobar, la de showcooking i la de cates ha tingut una especial importància a l’hora de mostrar al visitant el producte local. En total s’han realitzat més de 100 tastos de vins i olis, 62 showcookings, 90 presentacions i 10 tallers.

A la zona de tasts d’aquesta edició de Fitur, hi ha hagut fins a nou presentacions de producte diàries, per poder mostrar convenientment tota l’oferta que el visitant pot trobar a la Comunitat Valenciana, amb presentacions de les Rutes del vi de Castelló, Alacant, Utiel Requena, així com els consells reguladors de les DO i de la Federació d’Enoturisme, de recent creació.

Els vins de Castelló, també van estar representats en aquest gran aparador del Turisme de la Comunitat Valenciana. Així, el visitant va poder conèixer de primera mà els vi elaborats per Celler Flors (les Useres), Celler Mas de Rander (Benlloc), Cooperativa de Viver (Viver), Celler Alcovi (Almedíjar) i Clos d’Esgarracordes (les Useres).

“Fitur ha estat una fira en la qual s’han creat moltes perspectives”

Cata Bodega Alcovi en fitur

Tast Bodega Alcovi

La valoració de la fira és, en general positiva, destacant que s’han aconseguit una gran quantitat de contactes, i s’han obert perspectives de negoci a desenvolupar en un futur. Els cellerers assistents ens comenten quals han estat les seves impressions.

Per a Vicent Flors, de Bodega Flors, “ha estat una fira molt bona, en la qual hem creat moltes perspectives”.

En la mateixa línia es pronuncia Juan Domingo Tàrrega, de Celler Mas de Rander, que comenta: “… considerem molt interessant els contactes establerts amb operadors turístics nacionals i d’altres països per a potenciar les visites als cellers”. D’altra banda, Juan Domingo destaca “… el suport de la Generalitat i la Diputació de Castelló”, a la vegada que comenta “… al contrari que l’Ajuntament de Castelló, que posa nombroses traves a la venda i promoció dels nostres vins “

Clos d’Esgarracordes va participar en dos tasts, i segons Sergio Garrido “… les dues cates van estar molt bé, els assistents molt interessats, l’organització perfecta, gràcies a Conselleria i la Federació d’enoturisme de la CV. La primera va ser dimecres a les 17,45 molta afluència i interès, en la qual fins i tot es va forjar algun acord comercial, la de dijous va ser molt aviat a les 10:30 h. i hi va haver, menys gent però igualment molt satisfet “

D’altra banda, Celler Alcovi va presentar els seus vins el divendres al matí. Tres vins negres elaborats al Parc Natural de la Serra d’Espadà procedents de les seves vinyes sobre sòls de Rodeno i les varietats Monastrell, Syrah i Cabernet Sauvignon. Quinze persones van gaudir del tast organitzada a l’Stand de la Comunitat Valenciana: “… una part del grup d’assistents a la nostra tast van ser estudiants de cuina i hostaleria de la veïna comunitat de Castella-la Manxa. Uns joves d’Albacete molt interessats a conèixer els nostres vins. Els van semblar molt potents i intensos però amb un bon equilibri i elegància. Van gaudir molt. També hi va haver diversos particulars que van compartir el tast que va dirigir el nostre enòleg Juanma Gonzalvo … “.

Finalment, des de la Cooperativa de Viver creuen que en general la valoració de la Fira ha estat positiva. La tasca dels organitzadors de les Tasts va ser molt remarcable. Destacar la seva professionalitat i la seva implicació en tots els aspectes. Possiblement hagués estat millor per a nosaltres el haver pogut crear un espai més global, on fer degustacions o maridatges entre els diferents cuiners que van assistir per elaborar els seus plats i els vins dela Comunitat.

Respecte als tastos, en el cas de la Cooperativa de Viver, es va fer un primer tast el dijous en què es van combinar els dos productes estrella de la Cooperativa, l’oli Llàgrima i el Vi Vent, amb molt bona acollida per part del públic , majoritàriament agents turístics i públic jove. Dissabte es va realitzar el tast dels tres vins del projecte “LA Pell de la Vid”, Núvol 2018, Niebla2017 i Vent 2017, un blanc i dos negres, amb més afluència de públic i més interès en general. També destacar que per part de les autoritats de Castelló, hi va haver poc interès a conèixer els vins.

Així, doncs, segons podem veure, el balanç general ha estat satisfactori. La presentacions i tastos realitzades, han tingut una excel·lent acollida i participació. Ara només queda esperar que tots els acords assolits a la Fira es materialitzin, i que els contactes comportin posteriors acords comercials que redunden en una major afluència de turisme de qualitat als cellers i zones enoturístiques de la província de Castelló.

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