Los vinos de Castelló premiados en el I Concurso vinos del Mediterráneo

Los vinos de Castelló premiados en el I Concurso vinos del Mediterráneo

24 expertos de la Comunidad Valenciana y Murcia, así como catadores naciones y sumilleres de prestigio, han calificado 148 referencias de las DOP Alicante, DO Valencia, DO Utiel-Requena, DOP Yecla, DOP Jumilla, DOP Bulla y de la IGP Castelló.

22 referencias correspondían a vinos blancos sin barrica, 11 a blancos con barrica, 53 a tintos con crianza de más de 10 meses, 51 a tintos con crianza de menos de 10 meses y 11 a vinos de elaboraciones especiales.

De todas ellas, cuatro han sido las bodegas de Castelló que han conseguido medalla en esta primera edición:

  • Roques Negres 2020 (Bodegas El Mollet)
  • Blanc de Clotàs 2020 (Bodegas Flors)
  • Rodana 2015 (Bodega Alcovi)
  • Clos d´Esgarracordes 2018 (Bodegas y Viñedos Barón d´Alba,)

La FASCV bajo el paraguas de Alicante Gastronómica 2021 ha distinguido vinos de 38 bodegas con 21 medallas de oro y 32 de plata como productores de los mejores vinos en el I Concurso de Vinos del Mediterráneo. Los resultados han sido fruto de las catas y reflexiones de un panel formado por 24 expertos de máximo nivel de la Comunidad Valenciana y Murcia, así como catadores naciones y sumilleres de prestigio, lo que constituye el mayor evento de estas características celebrado hasta la fecha en la región mediterránea.

El jurado ha calificado 148 referencias de las DOP Alicante, DO Valencia, DO Utiel-Requena, DOP Yecla, DOP Jumilla, DOP Bulla y de la IGP Castelló, de ellas 22 correspondían a vinos blancos sin barrica, 11 a blancos con barrica, 53 a tintos con crianza de más de 10 meses, 51 a tintos con crianza de menos de 10 meses y 11 a vinos especiales.

La entrega de las distinciones en las diferentes categorías se producirá el próximo miércoles 13 de octubre y tendrá lugar en el Palacio Provincial de Alicante, sede de la Diputación. El I Concurso de Vinos del Mediterráneo es una iniciativa impulsada por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) en el marco de Alicante Gastronómica.

Alicante Gastronómica y la FASCV agradecen la gran colaboración por parte de las denominaciones de Origen Protegidas de Alicante, Valencia, Utiel-Requena e IGP Castellón y las denominaciones de la región de Murcia, Yecla, Bullas y Jumilla, así como aquellas bodegas participantes no adscritas a dichas D.O.P.

MEDALLAS DE ORO

Blancos sin barrica: Semsum 2 2020 (Finca La Lagunilla/Casa Corredor, DOP Alicante), Roques Negres 2020 (Bodegas El Mollet, IGP Castelló), Galeam 2020 (Bodegas Murviedro, DOP Alicante), Nimi Tossal (Joan de la Casa, DOP Alicante), Rebombori 2019 (Celler les Soques, Elche-Alicante), Sant Pere Blanc 2019 (Bodegas Sant Pere, DOP Valencia).

Blancos con barrica: Carlota Suria 2020 (Pago de Tharsys, DOP Utiel-Requena), Blanc de Clotàs 2020 (Bodegas Flors, IGP Castelló), Viña Alforí Blanco 2020 (Bodega Viña Alforí, DOP Valencia), Anima White fermentado en barrica.

Tintos con crianza más de 10 meses: Triga 2017 (Bodegas Volver, DOP Alicante), Laudum XII Plus (Bocopa  DOP Alicante ), Tarima Alicante Bouschet 2017 (Bodegas Volver, DOP Alicante), Sericis 2017 (Bodegas Murviedro, DOP Utiel-Requena), Barranco Magro 2017 (Barranco Magro) Castellón.

Tintos con crianza menos de 10 meses: Clos de San Juan 2016 (Cherubino Valsangiacomo, DOP Utiel-Requena), Gurgu Joven 2019 (Celler Gurgu, DOP Alicante), Huella Garnacha 2020 (Bodegas Vegamar, DOP Valencia).

Vinos especiales: Vermut Vividor 2020 (Bodegas Arráez), Miss Tela 2020 (Bodegas Arráez), Reymos (Anecoop, DOP Valencia).

MEDALLAS DE PLATA

Blancos sin barrica: Terra de Tardor 2020 (Jiménez Vila, DOP Utiel-Requena), Vegainfante 2020 (Bodegas Utielanas, DOP Utiel-Requena), Los Arraez 2020 (Bodega Arráez, DOP Valencia), Inverso Godello 2020 (Cherubino Valsangiacomo, DOP Valencia), Laudum 2020 (Bocopa, DOP Alicante), Son 2Días 2020 (Baronía de Turís, DOP Valencia), Huella de Merseguera 2020 (Bodegas Vegamar, Alto Turia), Cañas y Barro 2020 (Viñas del Portillo, DOP Valencia).

Blancos con barrica: Vallejo Avenas 2018 (Bodegas Murviedro, DOP Utiel-Requena), Enhebro (Anecoop, Valencia), Viña Lidón 2020 (Vera de Estenas, Utiel-Requena), Rascaña 2019 (Bodegas Baldovar, DOP Valencia).

Tintos con crianza más de 10 meses: Rodana 2015 (Bodega Alcovi, IGP Castelló), Alceño Selección 2017 (Bodegas Alceño, Jumilla), Clos d´Esgarracordes 2018 (Bodegas y Viñedos Barón d´Alba, IGP Castelló), Fuego Lento 2017 (Bocopa, DOP Alicante), Carabibas vs 2018 (Bodega Sierra de Cabreras, DOP Alicante), Venta del Puerto Nº12 2018 (Bodega La Viña, DOP Valencia).

Fuente: Alicante Gastronómica

Cooperativa de Viver, premio Turisme Comunitat Valenciana 2021 a la innovación turística

Cooperativa de Viver, premio Turisme Comunitat Valenciana 2021 a la innovación turística

El Diario Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) ha publicado este lunes, 20 de septiembre, la resolución de la concesión de los ‘Premis Turisme’ que ha otorgado el jurado en su edición correspondiente a 2021 en cada una de las modalidades convocadas.

El Premio a “la formación, investigación e innovación turística” ha sido concedido a la Cooperativa de Viver. Esta categoría premia a la Cooperativa por haber desarrollado proyectos de base innovadora en el ámbito de la configuración de nuevos productos turísticos, el reposicionamiento de destinos y su especialización, actuaciones que conlleven un incremento de la competitividad del sector turístico de la Comunitat Valenciana.

En estos momentos la Cooperativa ha perfilado una pirámide de productos y eventos turísticos en torno a sus principales producciones agrarias: AOVE y vino principalmente (Oleoturismo y Enoturismo), pero también almendras y cerezas. En www.cooperativaviver.es/evento/ se puede acceder a toda la información sobre los diferentes productos turísticos disponibles.

‘Premis Turisme Comunitat Valenciana’ son unos galardones que tienen como objetivo reconocer a personas, entidades e instituciones que durante el año hayan destacado por su labor a favor del turismo en la Comunitat.

El President de la Generalitat, Ximo Puig, presidirá la entrega de premios que tendrá lugar el próximo día 4 de octubre en el Palau de la Generalitat.

En esta edición, el mérito ha recaído en aquellas empresas y entidades que desde su especialización turística (promoción, impulso al turismo sostenible, inclusivo, etc.) han contribuido y contribuyen a la recuperación de la actividad turística en la Comunitat Valenciana, tras la crisis ocasionada por la COVID-19

Alma de Espadán-Syrah, medalla de plata Proava 2021

Alma de Espadán-Syrah, medalla de plata Proava 2021

La sexta edición del Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana de PROAVA, celebrado los días 19, 20 y 23 de julio ha dado a conocer los reconocimientos y medallas a los vinos presentados.

Un año más, los vinos de la IGP Castelló han sido reconocidos por su calidad. En esta ocasión, el vino tinto “Alma de Espadán–Syrah” ha obtenido la medalla de plata en la categoría de tintos madurados de más de seis meses.

Esta edición ha contado con un notable incremento con respecto a la edición del año pasado, lo que constata la importancia creciente del concurso organizado por PROAVA

El vino “Alma de Espadán-Syrah” es elaborado por Bodega Alcovi ubicada en la Sierra de Espadán a 450 metros de altura, y de la cual toma el nombre.

Se trata de un vino monovarietal, elaborado 100% con uvas de la variedad Syrah recogidas de la parcela “Charculla” de forma manual en septiembre, cuando alcanza su punto óptimo de maduración.

Nota de cata:

  • • Color: rojo picota.
  • • Aromas: Fruta negra, violetas y pimienta.
  • • En boca: intenso, elegante, redondo, equilibrado y fresco.
  • • Crianza: 10 meses en barrica de roble francés.
  • • Grado: 14,5% Vol.
  • • Producción: 950 botellas
  • • Consumo: 15 grados

La zona de cultivo de los viñedos de Alcovi, se caracteriza por ser muy accidentado, distribuido en múltiples terrazas, bancales, y lomas de tierra arenisca (rodeno) que destaca por su alta absorción de agua.

Equilibrado, de rendimiento moderado y húmedo, el suelo de rodeno reúne las mejores condiciones para el cultivo de las uva de Bodega Alcovi y garantiza el equilibrio y la calidad de sus vinos, otorgándoles una exclusiva personalidad.

Por la posición geográfica de la población de Almedíjar, en el corazón de la Sierra Espadán y con ambiente Mediterráneo, el viñedo de la zona se encuentra rodeado de alcornoques, pinos, almendros y olivos, quedando protegido de los vientos fríos del norte, una conjunción propicia para la uva y las cualidades de los vinos.

Viento sobre la piel 2019 Medalla de oro de Verema

Viento sobre la piel 2019 Medalla de oro de Verema

Viento sobre la piel 2019 gana la Medalla de Oro de Verema en la categoría de Vinos Tintos con crianza hasta 12 meses. 

El pasado 17 de junio tuvo lugar la VIII Edición del Concurso Vino Varietal en Valencia organizada por la prestigiosa entidad Verema.

En este concurso se valora la calidad de los vinos elaborados, al menos, con un 80% de una variedad de uva según la normativa vigente europea y adscritos a una DO, IGP o certificados como Vino Varietal.

Sumillers, enólogos, periodistas, distribuidores y especialistas en análisis sensorial, catadores expertos del mundo del vino, eran los responsables de valorar de manera imparcial y justa los vinos ganadores del concurso mediante una cata doble ciega.

Los galardones de esta VIII Edición del Concurso de Vinos Monovarietales se dividían en 3 categorías distintas: Plata, Oro y Gran Oro, además de añadir una categoría de mención especial. En esta categoría los vinos que reciben esta distinción han conseguido los puntos necesarios pero las normas del concurso establecen que solo se puede entregar la medalla a un 30% de los vinos que la consiguen.

En esta edición, Viento sobre la piel 2019 gana la medalla de oro en la categoría de “Vinos Tintos con crianza hasta 12 meses”.

Nota de Cata

El vino premiado, Viento sobre la piel, es un vino madurado en barrica durante 4 meses, 100% monovarietal de Syrah de las viñas de Caudiel.

  • Color rojo picota con ribetes azulados, color vivo e intenso propio de la variedad.
  • Aromas francos propios de la variedad, con sutiles notas florales y de fruta roja, moras, grosellas y cassis. Ligeros toques ahumados y especiados.
  • En boca presenta ligera acidez perfectamente integrada, frescura y suavidad. Vino de trago fácil y amable, destaca por su equilibrio acidez-alcohol y su textura sedosa.
  • Cosecha 2019
  • 13,5% Vol.

Marenostrum Ancestral Garnacha, medalla de oro en Grenaches du Monde

Marenostrum Ancestral Garnacha, medalla de oro en Grenaches du Monde

Los vinos de Castellón siguen obteniendo reconocimientos a su calidad. En esta ocasión, se trata del vino espumoso Marenostrum Ancestral Garnacha, elaborado en la Bodega Bellmunt i Oliver, de Cabanes.

Hace unos días, en la bodega recibieron un correo de la organización del concurso “Grenaches du Monde ” donde les comunicaban que habían obtenido La Medalla de Oro en el espumoso Marenostrum Ancestral Garnacha.

Se elabora con uvas garnacha 100% y los viñedos están en Cabanes a una altura de 320 metros aproximadamente. La vendimia se realiza a mediados o finales de agosto dependiendo del grado de madurez de las uvas.

El vino se realiza sin maceración. Es un vino rosado, pero se realiza con un prensado directo con la uva entera. Una vez obtenido el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable.

Antes de que finalice la fermentación se embotella y se deja reposar en la cava entre 15 y 16 grados de temperatura. Así, se embotella un vino al que todavía le queda un porcentaje de azúcar, el cual favorecerá que continúe la fermentación en la botella y se genere el gas carbónico, el cual no escapa al estar cerrada la botella.

Esta es la gran diferencia con los vinos elaborados con el método champenoise, en los que se realizan dos fermentaciones

Es un vino natural al que no se le han añadido sulfitos.

GRENACHES DU MONDE

Grenaches du Monde es un concurso anual abierto a todos los vinos elaborados uvas garnacha, sin restricción de color, origen o nacionalidad. Este evento itinerante tiene una clara vocación internacional, y la ambición de hacer descubrir las singularidades y la diversidad inherente a esta variedad de uva. Este evento itinerante tiene una clara vocación internacional, y la ambición de hacer descubrir las singularidades y la diversidad inherente a la variedad de uva.

La primera etapa tuvo lugar en la joven DOP Cebreros 10 de mayo de 2021, esta denominación de origen se encuentra en el corazón de la Península Ibérica, a un centenar de kilómetros de Madrid en la provincia de Ávila (Castilla y León): es un territorio formado por las montañas de la Sierra de Gredos y por viejas viñas de Garnacha Negra y Albillo Real.

Châteauneuf-du-Pape fue la siguiente etapa el 14 de mayo de 2021. Desde 1936, esta denominación produce vinos blancos y tintos de gran renombre. Potencia, concentración, pero también finura en un entorno privilegiado, donde el sol y el viento juegan un papel fundamental en la expresión cualitativa de la garnacha… y sus compañeros de ensamblajes.

A continuación, la competición se trasladó a Perpiñán el 17 de mayo de 2021. Entre mar y montaña, el Rosellón es un territorio con un paisaje muy variado, con un clima soleado y cálido, favorable para el cultivo de la vid. Auténtico anfiteatro abierto al este sobre el mar Mediterráneo, bordea tres macizos: los Corbières al norte, los Pirineos con el monte Canigó al oeste y los Alberas al sur. El Rosellón es un territorio rico en diversidad, como lo reflejan sus 14 AOP y sus 2 IGP.

El maratón finalizó el 1 de junio de 2021 en Ascoli Piceno, capital de las Marcas italianas. El Piceno es un territorio que esconde muchas sorpresas, empezando por su configuración geográfica, que se caracteriza por la presencia de colinas, zonas montañosas y una pequeña llanura bañada por el mar Adriático. Se acaba de redescubrir una variedad de uva local perteneciente a la familia de las garnachas que produce vinos extraordinarios

La Cooperativa de Viver recibe el galardón a la Innovación en los Premios al turismo de la Cámara de Castellón

La Cooperativa de Viver recibe el galardón a la Innovación en los Premios al turismo de la Cámara de Castellón

El pasado miércoles 9 de junio tuvieron lugar los premios al turismo 2020 realizados por la Cámara de Castellon. La Cooperativa de Viver junto a Itinerantur, recibieron el premio en la categoría de innovación.

La cooperativa de Viver nació en 1990, con la elaboración de aceite a partir de las aceitunas de sus socios. Poco a poco, la Cooperativa ha ido evolucionando hasta convertirse en una empresa agroalimentaria con más de 55 trabajadores y 515 socios.

Durante todo este tiempo Cooperativa de Viver, ha ido adecuando tanto la oferta de servicios y experiencias como instalaciones y equipamiento a la nueva andadura en el turismo.

Esta evolución in crescendo, ha sido fruto de una valorización constante de lo agrario y la modernización, priorizando los productos autóctonos, formando a los socios, orientación a los clientes, etc.

Las actividades de agroturismo también han ayudado al crecimiento de la cooperativa.

La causa de implantar el agroturismo, nace de la curiosidad de conocer el origen de los productos y la necesidad de disfrutar de actividades en el entorno rural de las personas, sumado a la ilusión de enseñar el origen y el proceso de los productos de la Cooperativa de Viver.

Actividades de la cooperativa de Viver

La cooperativa de Viver, cuenta con un programa de actividades de agroturismo con actividades permanentes como son el oleo y enoturismo, actividades de temporada (varían en función de la época del año y la experiencia agraria en concreto) y eventos únicos como el festival del aceite nuevo a mediados de enero de diciembre o el ViverWineFest.

En lo que a enoturísmo respecta, han desarrollado varias actividades, como por ejemplo “descubre la piel de la Vid”.  Aquí podrás pasear entre viñedos y destapar todos los secretos de la bodega mientras degustas su exquisito vino acompañado de los mejores fiambres y quesos del Alto Palancia. En temporada de vendimia, ¡no puedes perderte esta actividad! Verás cómo se elaboran sus vinos, pisarás uva y harás un mosto que podrás llevarte a casa. Todo ello acompañado de un gran almuerzo.

Si quieres saber más sobre las actividades que se realizan, puedes consultar en este enlace a la Web de la Cooperativa de Viver.