[:es]Las cámaras de la televisión Valenciana visitan Mas de Rander[:ca]Les càmeres de la televisió Valenciana visiten Mas de Rander[:]

[:es]Ayer nos visitaron las cámaras de À Punt, la televisión autonómica de la Comunidad Valenciana, para hacer un reportaje para el programa Terra Viva sobre las bodegas de la IGP Castelló. Estuvieron en Cabanes, concretamente en la bodega de Bellmunt i Oliver Viicultors, y posteriormente vinieron a nuestra bodega.

Durante la grabación, pudieron visitar parte de las instalaciones y también participaron del proceso de la poda, en el que nos encontramos de lleno en estos momentos. Se interesaron por el tipo de producción que se practica en Mas de Rander, ya que en estos momentos la bodega se encuentran en proceso de conseguir la Certificación Ecológica.

También hablamos sobre el presente y el futuro del enoturismo en la provincia de Castellón, una apuesta ineludible actualmente debido al impresionante auge que esta teniendo.

Afortunadamente, Mas de Rander, es una cita obligada para todos aquellos amantes del vino que se acercan a nuestras tierras y tenemos una agenda bastante apretada en lo que a visitas a la bodega se refiere, pero no por ello hay que dejar de promocionarlo, sino más bien todo lo contrario, ya que el turismo experiencial es un valor en alza y que debemos promocionar.[:ca]
Ahir ens van visitar les càmeres d’À Punt, la televisió autonòmica de la Comunitat Valenciana, per fer un reportatge per al programa Terra Viva sobre els cellers de la IGP Castelló. Van estar a Cabanes, concretament al celler de Bellmunt i Oliver Viicultors, i posteriorment van venir al nostre celler.

Durant l’enregistrament, van poder visitar part de les instal·lacions i també van participar del procés de la poda, en el qual ens trobem de ple en aquests moments. Es van interessar pel tipus de producció que es practica a Mas de Rander, ja que a hores d’ara el celler es troben en procés d’aconseguir la Certificació Ecològica.

També vam parlar sobre el present i el futur de l’enoturisme a la província de Castelló, una aposta ineludible actualment causa de l’impressionant auge que està tenint.

Afortunadament, Mas de Rander, és una cita obligada per a tots aquells amants del vi que s’acosten a les nostres terres i tenim una agenda bastant atapeïda en el que a visites al celler es refereix, però no per això cal deixar de promocionar-ho, sinó més aviat tot el contrari, ja que el turisme experiencial és un valor en alça i que hem de promocionar.[:]

[:es]Guillem d´Eril, primer vino embotellado de Besalduch, Valls & Bellmunt[:ca]Guillem d´Eril, primer vi embotellat de Besalduch, Valls & Bellmunt[:]

[:es]En Besalduch, Valls& Bellmunt ya tienen los primeros vinos embotellados procedentes de la finca de viñedos Les Llomes. Han elegido como marca comercial el nombre de Maestres de Montesa, ya que quieren hacer hincapié a la importancia que ejerció esa Orden en la capital del Maestrazgo durante muchos años y que tanto valor patrimonial e histórico ha legado a la villa de Sant Mateu.

El primer vino que han embotellado es un vino blanco joven, elaborado a partir de las uvas de la variedad Sauvignon Blanc, bajo el nombre Guillem d’Eril, coincidiendo también que fue el I Gran Maestre que tuvo la Orden de Montesa.

Por otro lado, como novedad, y como herramienta de promoción y lanzamiento, han preparado una jornada muy interesante para el próximo domingo día 10 de febrero de 10h a 12h en la sala de catas de BVB Bodegues. Nuestro querido amigo David Buch, director de la Escuela de Catas de Castellón impartirá un interesante curso de Cata de Vinos abierta para todos los públicos. El precio de la jornada será de 25€ y al finalizar se entregará un certificado de asistencia al curso.[:ca]En Besalduch, Valls & Bellmunt ja tenen els primers vins embotellats procedents de la finca de vinyes Les Llomes. Han triat com a marca comercial el nom de Mestres de Montesa, ja que volen posar l’accent a la importància que va exercir aquesta Ordre a la capital del Maestrat durant molts anys i que tant valor patrimonial i històric ha llegat a la vila de Sant Mateu.

El primer vi que s’han embotellat és un vi blanc jove, elaborat a partir del raïm de la varietat Sauvignon Blanc, sota el nom Guillem d’Eril, coincidint també que va ser el I Gran Mestre que va tenir l’Ordre de Montesa.

D’altra banda, com a novetat, i com a eina de promoció i llançament, han preparat una jornada molt interessant pel proper diumenge dia 10 de febrer de 10h a 12h a la sala de tasts de BVB Bodegues. El nostre estimat amic David Buch, director de l’Escola de Tasts de Castelló impartirà un interessant curs de Tast de Vins oberta per a tots els públics. El preu de la jornada serà de 25 € i en finalitzar es lliurarà un certificat d’assistència al curs.[:]

Empieza la poda en Bodega Flors

En Les Useres, desde la Bodega Flors, nos comentan que ya están empezando con la poda de las vides.

El periodo de las lunas viejas de invierno (entre luna llena y luna nueva), cercano al cuarto menguante, es el momento adecuado para realizar estas tareas, ya que es cuando la planta esta en reposo, la savia no circula y ha perdido totalmente las hojas. Si se poda antes de que la planta entre en reposo, las hojas no habrán enviado a las partes leñosas todas las reservas necesarias, por lo que se debilitará la planta.

Por otra parte, si se espera a realizar la poda después de que empiece la brotación, con el corte se eliminarán reservas que la planta ya ha puesto en movimiento y también se debilitará.

Por lo tanto, la poda es una tarea muy importante para la consecución de un buen vino. No se trata simplemente de cortar los sarmientos, sino que hay que cortarlos en el momento adecuado, dependiendo de la climatología de la zona y en función de la mano de obra disponible para poder terminarla siempre antes que empiece la brotación de las vides.

Es pues, según nos comenta Vicente, el momento de empezar con la poda de tal forma que se pueda acabar completamente la tarea antes de que empiece la brotación de alguna de las parcelas.

[:es]Apertura del nuevo Museo y Centro de Interpretación del Vino de Sant Mateu[:]

[:es]Este fin de semana, se ha realizado la presentación oficial del nuevo Museo y Centro de Interpretación del Vino, un ambicioso proyecto de recuperación de la antigua Cooperativa Vitivinícola de Sant Mateu, dirigido por Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt, recientemente incorporados a la IGP Castelló.

Durante las dos jornadas, se han realizado diferentes eventos. Así, el sábado se realizó una jornada de puertas abiertas, en la que pudimos apreciar el importante trabajo de rehabilitación que se ha realizado en la antigua cooperativa.

Según nos cuentan en la visita guiada que realizamos, en los años 50, 60 y 70 en la provincia de Castellón se elaboraban 80 millones de litros de vino, de los cuales 18 se hacían en la cooperativa de San Mateo (casi un 20% del total provincial). Se trataba de una cooperativa a la que llevaban uva los productores de la población y también los de algunas localidades vecinas. Así, la Cooperativa se convirtió en un centro económico importante de la época. Es a partir de los años 80 que se dejó de elaborar vino definitivamente.

En estas fechas a las que hacemos referencia, el paisaje de la zona era totalmente diferente al que tenemos en la actualidad. En las fotos que podemos ver en este museo recientemente inaugurado, se aprecia con total claridad, un paisaje conformado por una inmensa mayoría de viñedo. Actualmente ha cambiado radicalmente, el cultivo predominante es el olivo. En el museo, también podemos observar una gran cantidad de utensilios, los cuales han sido restaurados y con los que se puede ilustrar el trabajo que se hacía en la época en la cooperativa.

El edificio, consta de unos 2000 metros cuadrados divididos en varias naves visitables y una zona subterránea, la cual está en estos momentos en proceso de rehabilitación y que en breve se abrirá también a las visitas. También se puede disfrutar de una sala de cata y una tienda habilitada para poder atender a todos los visitantes.

 

A nivel de producción de vinos, en la actualidad, hay plantadas 9 hectáreas de viñedo y está previsto en un futuro en un futuro ampliar las plantaciones cuando se obtengan los requisitos legales necesarios para ello.

Este proyecto, viene a llenar un vacío existente en la provincia de Castellón. Hasta la fecha, fecha, no disponíamos de ningún museo del vino. Los únicos existentes en la Comunidad Valenciana se encuentran en valencia y Alicante. A partir de ahora, el centro va a permanecer abierto al público, para visitas al museo y otro tipo de eventos como catas de vino, visitas guiadas, catas de aceite … como complemento y nuevo atractivo al ya importante atractivo turístico de la población.[:]