La sexta edición del Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana de PROAVA, celebrado los días 19, 20 y 23 de julio ha dado a conocer los reconocimientos y medallas a los vinos presentados.

Un año más, los vinos de la IGP Castelló han sido reconocidos por su calidad. En esta ocasión, el vino tinto “Alma de Espadán–Syrah” ha obtenido la medalla de plata en la categoría de tintos madurados de más de seis meses.

Esta edición ha contado con un notable incremento con respecto a la edición del año pasado, lo que constata la importancia creciente del concurso organizado por PROAVA

El vino “Alma de Espadán-Syrah” es elaborado por Bodega Alcovi ubicada en la Sierra de Espadán a 450 metros de altura, y de la cual toma el nombre.

Se trata de un vino monovarietal, elaborado 100% con uvas de la variedad Syrah recogidas de la parcela “Charculla” de forma manual en septiembre, cuando alcanza su punto óptimo de maduración.

Nota de cata:

  • • Color: rojo picota.
  • • Aromas: Fruta negra, violetas y pimienta.
  • • En boca: intenso, elegante, redondo, equilibrado y fresco.
  • • Crianza: 10 meses en barrica de roble francés.
  • • Grado: 14,5% Vol.
  • • Producción: 950 botellas
  • • Consumo: 15 grados

La zona de cultivo de los viñedos de Alcovi, se caracteriza por ser muy accidentado, distribuido en múltiples terrazas, bancales, y lomas de tierra arenisca (rodeno) que destaca por su alta absorción de agua.

Equilibrado, de rendimiento moderado y húmedo, el suelo de rodeno reúne las mejores condiciones para el cultivo de las uva de Bodega Alcovi y garantiza el equilibrio y la calidad de sus vinos, otorgándoles una exclusiva personalidad.

Por la posición geográfica de la población de Almedíjar, en el corazón de la Sierra Espadán y con ambiente Mediterráneo, el viñedo de la zona se encuentra rodeado de alcornoques, pinos, almendros y olivos, quedando protegido de los vientos fríos del norte, una conjunción propicia para la uva y las cualidades de los vinos.